

今年中国的外卖市场,因为新入场了几个大玩家的关系,竞争十分激烈。这是大家都知道的事情,但是具体这三家花了多少钱,大家还真不确定。不过最近京东,阿里和美团的三季度财报已经公布,大家就可以大概算一下,这场外卖大战花了多少钱。结果计算一下,结果还是很吓人的,三家企业在今年二三季度在外卖大战上,总共花了差不多八百亿人民币,这着实是个很吓人的数字。


先大概说说这个是怎么算的,之前有人已经计算,根据二季度的财报,这三家在外卖的投入大概是三百亿人民币左右。然后三季度的财报,我们只需要三家突然激增的营销费用,就大概能得知三家为了外卖大战花了多少钱,因为外卖的优惠一般都是算在这里的。
美团三季度的销售费用,相较于去年增加了163亿人民币,我们可以大概认为,考虑美团的业务结构比较单一,这基本上都是为了外卖的营销费用;京东三季度营销费用相较于去年增加了111亿元,京东的财报说主要是因为新业务投入增加,那这基本上也是为了外卖的。
而阿里三季度营销费用增加了340亿元,阿里的业务结构复杂,所以我们不能认为这都是为了外卖大战,但是考虑到淘宝闪购是阿里目前主要的新增业务,这个比例最起码有百分之五十。三个加起来就是四百多亿人民币。
这烧钱速度确实是很吓人的,以至于这三家堪称巨头的企业都有些遭不住,按照三家的官方说法和大家的体感,四季度相关优惠确实有所减少。之后三家企业的竞争依然会持续,但是如此夸张的外卖大战补贴,大概是到此为止了。

笔者当然能理解,在竞争的环境之下,补贴是非常常见的竞争策略,这无可指责。但是问题在于这样的策略对整个外卖市场,是好事还是坏事呢?从各方面的观察来看,笔者实在是认为,外卖大战对市场带来的影响是坏事更多一些。
先从八百亿这个数字说起吧,八百亿是个巨大的数字,但是和两个季度的中国外卖市场规模比起来,就不是很大了,消费者体感的优惠,是不止这个数字的。因为有个现实是,我们拿到的优惠,有很多并不是平台出的,而是餐饮商家出的,那么体感优惠自然是不止八百亿了。
有人会问,这样商家岂不是亏钱了?答案确实如此,因为种种因素,我国大多数餐饮企业的利润率都谈不上理想,在每一单外卖都要让利的情况下,情况就更艰难了。但是除了少数口碑很硬,或是自身平台就极有影响力的餐饮连锁店,都无法拒绝平台的要求,因为当下外卖平台,就是餐饮流量的主要的入口,如果不和平台合作,那餐饮店的曝光率就会大幅度降低。
这个问题实际上在外卖大战之前就有,外卖团购平台之前就对传统餐饮业造成了复杂的影响。而毫无疑问,这次外卖大战加重了这个问题,那么单从这一点来说,对商家的作用,就是非常负面的影响了。七月份时候关于奶茶饮料的恶性补贴大战是如此极端,以至于国家都对此点名批评,情况才有所缓和,这恐怕就是大家都不喜欢的恶性竞争了。

我们再来说说外卖骑手的问题。作为一个对学历与技能要求不高,收入还可以但是工作强度极高的工作,外卖骑手的待遇一直是备受关注的问题,外卖骑手这一工作,是非常缺乏保障的,同时骑手又被算法影响,导致个人生活非常受支配。当时是有不少人,希望新入场的外卖玩家,可以改善这一点的。
在这轮外卖大战之初,是有平台打出来给外卖骑手缴足社保的旗号的,但是实际上也只能覆盖全职骑手。对数量更多的兼职骑手,这样的覆盖不现实,更何况,这一策略大概率是响应国家号召,而不是单纯自己想;在国家政策的推进之下,各家外卖平台都有一定的社保政策,但是具体效果怎么样,就很难说。
从目前的普遍情况来看,外卖骑手的工作压力并没有降低多少,甚至外卖大战的高峰期,骑手的工作强度还普遍提高了。真正能完全被社会保障覆盖的人群也远远没有那么多,而且主要的推动力恐怕是在国家而非是企业,这很明显没有达到一开始大家的预期的。

毋庸置疑,当下平台经济是我国经济的主流之一,这远远不止外卖平台那么简单,而依靠平台为生的灵活工作者,也是当下就业的主流之一。这谈不上好坏,只能说是社会分工发展的必然,经济与就业模式总归是在改变的。
但是从这次外卖大战之中,我们不难看出来,我国的平台经济发展,出现了很多不好的方面,比如说这次的外卖大战,恶性竞争与内卷的成分就明显,我国如今经济发展遇到的一些挑战,不少就来自于内卷。这种情况下,我国确实需要完善法律法规,针对内卷与垄断问题进行治理,这对各方面都是好事情。
不过更复杂的问题恐怕不是内卷那么简单。在外卖大战之初,很多人民群众是很高兴的,毕竟单一垄断的外卖平台总有各种问题,大家都希望有新的平台能改变这一点。在这一轮烧钱之后,确实有新的平台站住了脚,但是似乎各种问题都没有改变,这是因为,垄断问题的表现形式不仅包括一家独大,多家竞争之后问题依然存在,使得消费者与供应商实际上没得选,而平台可以坐在原地收租赚钱。


如何让平台经济更利于社会的发展,恐怕是未来很长一段时间我国必须要面度的复杂问题,这绝非是几个政策,几条法规就能解决的那种挑战,而是需要思考如何让平台经济放弃“收租”模式,这恐怕是我国经济和社会迈向下一阶段的关键挑战之一。
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